Gyümölcskosár

Hozzávalók:
- 20dkg liszt
- 10 dkg hideg vaj
- 10 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- 1 kg bármilyen gyümölcs
- 2 teáskanál étkezési keményítő

Elkészítés:
A muffin formákat kivajazzuk és kilisztezzük majd betesszük a hűtőbe. A lisztet, kockára vágott vajat, 5dkg cukrot, a tojást és a sót egy tálba tesszük és sima tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett asztalon 3mm vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatunk belőle 12 db kőrt és a muffin tál mélyedéseibe tesszük. A maradék tésztából 4 cm szélességű csíkokat vágunk és kibéleljük vele a peremeket, majd az aljához nyomjuk. Többször villával megszurkáljuk és visszatesszük a hűtőbe. A gyümölcsöket meghámozzuk (ha kell) kb. 2 cm-es darabokra vágjuk. Összekeverjük őket a maradék cukorral és az étkezési keményítővel. A gyümölcsöket a mélyedésekbe töltjük majd előmelegített 180°C sütőbe tesszük őket kb. 25-30 percre sülni. Miután Készen van hagyjuk hűlni majd kivesszük a sütőformából.